芡实去湿气要炒熟吗？

建议炒熟。

虽然说生芡实和炒芡实都具有一定的去湿作用，但是因为湿气主要由于长期饮食、生活不当所引起的脾胃不和。

而对于湿气较重的人群来说，其脾胃的消化功能一般也不是太好，因此建议可以先将芡实炒熟之后再吃，这样不仅更利于消化吸收，而且还可以起到调理脾胃的作用，会更有利于人体内湿气的排出。