山竹里的软核能吃吗？

不能吃。

山竹个头和橘子差不多，但食用部分却较少，表皮较厚不能吃，果核虽然是软的，也不能食用，因为其中含有较多的木质素、纤维素等成分，和大多数水果的种子一样，是要去掉的，若是误食多了会难以消化，引发腹痛、消化不良等症状。

山竹能吃的部分就是白色果肉，占比40%左右，日常食用味道甘甜，口感好，可以起到生津开胃、促进消化、润肠通便、清热降火、美肤排毒等功效。