12月-1月的冬笋品质最佳。
12月-1月的时候,冬笋已经开始大面积长出了,此时的冬笋,量比较多,比较好找,价钱也会比较合适,而且此时是生长冬笋的最佳时间,因此品质也会比较好,吃冬笋的话12月-1月无疑是最好的时间,再往后一段时间就立春了,冬笋就下市了,只能吃春笋了。
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