巧克力过期后虽然不能食用,但其高温可溶解,低温再凝固的特性,可把它当做蜡烛一样,作为保存其他有纪念价值的模具或保护层使用,如有一块有收藏纪念意义玻璃制品礼物,为了保存起来,可将过期巧克力先融化成糖浆状,然后淋在礼物上,层层包裹起来,这样可延长礼物的保质期。
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