荔浦芋头怎么做

荔浦芋头好吃、快捷和方便，特别适合忙碌的上班族，而且没有油烟啊。看似其貌不扬的菜，但实在太好吃了。那么荔浦芋头怎么做呢？

1. 芋头洗净去皮，切成滚刀片。

2. 锅烧热倒入适量食用油，烧至6成熟放入芋头，小火炸10分钟捞出，备用。

3. 锅内保留少量底油，微微加一点水，放入白糖，到白糖完全融化后颜色微微发黄，呈均匀小泡沫时倒入炸好的芋头块。

4. 不断翻炒，待芋头块均匀裹住糖霜之后即可出锅装盘。