如何自制肠衣

相信很多人都知道，猪肠衣皮质坚韧、滑润、柔软，有弹性，是灌制各种香肠的好材料。现在很多人都想在家自制肠衣，但是又不知道如何自制肠衣，今天小编给大家分享一下自制肠衣的做法吧。

1. 用刀背先把里面红色肉泥刮掉。

2. 这是刮完二遍的。

3. 这是第三遍刮的，肠衣已经基本形成。

4. 检查下有没有漏洞的。

5. 加入适量盐包装起来，可以放入冰箱冷藏，几天内用完。