枣卷怎么做

枣卷是一道以精面粉、红枣以及嫩酵面为主要食材制作的美食，相信很多人都有吃过了，枣卷不但好吃而且有营养，做法也是非常的简单，非常适合当早餐。下面一起来看看做法步骤吧。

3. 准备好大一点的瓷盆，把酵母水倒入盆中，根据面粉的多少加入适量的温水，然后放入面粉，揉成面团盖上盖子进行醒面。

4. 醒面4-5小时后，面团会比原来增大好几倍。

5. 准备好案板撒上面粉，防止面团和案板黏连，揉出气泡使面团表面光滑。

6. 把揉好的面团搓成圆柱形，然后分成均匀的小面团。

7. 将小面团每一个搓成长约10厘米的长条，取其中的一个长条用擀面杖压扁，擀成长饼状。

8. 取四颗红枣，每两颗分别放在饼的两边，在中间位置再放两颗红枣。由两边向里卷，卷至两边对头即可。

9. 然后翻过来，枣卷胚就做好了。把所有的面团和红枣做完即可。

10. 准备好蒸锅放入凉水，蒸屉上铺好蒸布大火烧开。

11. 把枣卷留有空隙摆放整齐，盖上盖子继续大火烧开，改成温火烧至20分钟即可。