无水蛋糕怎么做

无水蛋糕在现在非常的流行，蛋香味十足、口感柔软香甜，而且营养丰富，是一种老少皆宜的甜食。如何在家进行制作无水蛋糕呢？接下来就让小编给大家简单介绍一下吧。

1. 首先准备好所用原料：鸡蛋、白砂糖、面粉、蔓越莓干。

2. 将鸡蛋打入盆中，放入白砂糖，用打蛋器高速搅打。

3. 然后将面粉筛入蛋液中，搅拌至无干粉。放入粘有淀粉的蔓越莓干搅拌均匀。

4. 放入模具，倒入蛋糊8分满，撒上少许坚果碎。

5. 烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右后出炉。香甜可口的无水蛋糕就这么做好了。