鸡蛋,是一种常见的平民营养食材,众所周知,鸡蛋是非常有营养的,而且鸡蛋特别美味,无论是怎么煮都是非常好吃的,其中一种是大葱摊鸡蛋,你吃过了吗?那么大葱摊鸡蛋怎么做呢?
1. 准备好用料:大葱2根,鸡蛋4个,油3克,盐1克。
2. 将鸡蛋打散,加入盐。
3. 将葱横切一刀,从中间切开,再摊平切成葱丝。
4. 锅里加入油,油热后倒入蛋液,等蛋液底部凝固后,表面撒上葱丝。
5. 用铲子和筷子小心将蛋饼翻面,煎熟。吃的时候可以切成小块。
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