滚鸡蛋怎么滚

滚鸡蛋所需食材有鸡蛋、开水、白砂糖，共分为2个步骤，以下是滚鸡蛋的详细操作：

1. 鸡蛋打散 将碗用开水泡5分钟后打鸡蛋，鸡蛋打散后备用。

2. 滚水倒入鸡蛋液中 水烧翻滚，将翻滚水倒入鸡蛋液中冲熟，加入白糖即可。