新鲜荷花怎么吃

新鲜荷花可以做炸荷花、荷花冰粥、荷花清凉饮等，以炸荷花为例，共分为3个步骤，以下是做炸荷花的详细操作：

1. 泡盐水十分钟 荷花瓣摘下洗净，泡盐水十分钟。

2. 荷花裹上面糊 鸡蛋面粉水混合成面糊，将荷花裹上面糊。

3. 完成 锅中热油，变硬即可翻面秒捞出后撒上白糖即可。