熬秋梨膏为什么要放生姜

秋梨膏是用新鲜的梨和其他中药材熬制而成的，具有很好的功效与作用，正确服用对身体有一定好处，很多人都会在家熬制秋梨膏。但熬秋梨膏为什么要放生姜呢？

1. 熬秋梨膏要放生姜是为了降低其寒性。

2. 熬制秋梨膏的材料有：梨、生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等，这些药物多为寒凉性药材，因此熬好的秋梨膏整体偏寒凉，对于一些身体虚寒、脾胃功能较弱的人来说，常吃秋梨膏寒性过重，而生姜是性温的，适量放入里面熬煮，并不影响整体味道，而且还可降低秋梨膏的寒性，使其更适合脾胃虚寒的人食用。