没有料酒用黄酒行不行

在一日三餐餐桌上少不了鸡，鸭，鱼，肉，海鲜之类。

不管是烹饪，烧煮都少不了料酒。

目前市场上就象林大乌多，各种料酒五花八门，有纯米酿造的，有酒精勾兑的，有专烧菜用的，如要香味，口感好的话，还是选择纯糯米酿造的黄酒比较好，因为料酒是黄酒的下角酒。