油炸香蕉的技巧

1. 记住一定要把香蕉在鸡蛋液裹住两次，这样特别易沾煮面包糠

2. 记住每次沾鸡蛋液的顺序不要搞错了，第一次要沾鸡蛋液，第二再面粉里，第三再次把香蕉放进鸡蛋液里，第四在加面包糠里，这样的顺序一定不要错了

3. 注意不要炸糊就可以了。当然也不能火太小，油温太低的话，表面的辅料吸附太多油脂就有些腻了，就不好吃了。