做糖醋鱼要放花椒粉吗？

做糖醋鱼是不用放花椒粉的。

糖醋鱼是属于糖醋口味做出的一道鱼的菜品，做糖醋鱼主要的食材有鱼、米酒、葱、姜、酱油、糖、醋、盐、淀粉、油等等。在整个制作的过程中是不需要放“花椒粉”的。

糖醋鱼不用放花椒粉，如果你比较喜欢这个味道想放点花椒粉，就需要注意不要放太多，花椒粉有特殊香味，放得太多会遮盖鱼本身的香味，而且糖醋鱼的味道是酸甜口味的，花椒粉则是又麻又辣的，可以放少量的来遮盖鱼腥味，但一般处理过的鱼不会有明显的鱼腥味，所以可以不放花椒粉，如果要放可以少放点。