螃蟹除了腮不能吃还有什么不能吃

除了蟹腮以外，下面三个地方也是不能吃的：

1. 蟹胃

大闸蟹的杂食动物什么都吃。它们除了水中的小鱼、虾和水生植物外，还吃腐烂的动物尸体和微生物。因此，螃蟹的胃很脏，不能吃。具体位置：打开蟹壳，蟹黄区有一个三角形，就是蟹肉的胃，吃的时候需要挑出来。

2. 蟹心

蟹心，俗称六角板，生长在蟹黄的中间，与蟹肉相连。吃蟹黄时，容易一起吃蟹心。蟹心不是很干净。它是寄生虫的主要寄生区之一。它性质极寒，不能食用。具体位置：打开蟹壳，可以看到一层黑色的薄膜涂层，白色的片状蟹心在黄色的糊状物和黑色的薄膜外套之间，你吃的时候需要扔掉。

3. 蟹肠

蟹肠含有大闸蟹的排泄物，是连接胃和肚脐的管道。它们通常在移除蟹壳时被拔出。不过，有些是在提取过程中破碎的，导致部分蟹肠留在蟹黄中，需要在食用前将其取出。具体位置：将螃蟹掰开后，可以看到蟹黄和蟹肉处有一个黑色的烟斗。

4. 蟹壳

吃螃蟹一般不建议吃蟹壳，因为蟹壳很硬，吃完后很难消化，这会给胃工作造成很大压力，甚至会引起胃部不适。