首先,看黄瓜的形态,一般新鲜的黄瓜都是顶花带刺的,摸起来会扎手。
其次,看黄瓜的竖纹,新鲜口感好的黄瓜,整体上的竖纹都十分突出,用肉眼很快就能分辨出。
最后,最好不买奇形怪状的西瓜,如黄瓜肚子比较大,黄瓜尾部摸起来还不新鲜,实则是采摘时间过长的表现。这样的黄瓜不仅口感差,还容易出现苦味,买均匀的黄瓜更为保险。
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