可以用十三香也可以用五香粉,主要看个人的做法。
放什么样的调味料主要是根据自己的口味来调整,因为有些人可能喜欢一些调味料,但有些人却不能接受。最好自己做口味。
香肠常用的调味品,一般来说,调味品有很多种:
1. 加入白葡萄酒可以提高新鲜度,去除腥味。加糖改善口味。它不仅能增加风味,还能起到防腐的作用。
2. 然后将姜粉、胡椒粉、胡椒粉、十三香(或五香粉)、食盐等调味料掺入肉中反复搅拌。每隔1小时左右,可以将配料倒入肉中。
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