如何煮速冻汤圆

1. 先把冻好的汤圆拿出来，放在室温下，等水烧开，再放进去，等汤圆浮起来，加冷水，再浮起来。

2. 据说很多汤圆不用煮就可以吃。但我总觉得自己做饭比较好。

3. 先把锅里的水烧开，然后把汤圆轻轻放进锅里，用勺子搅拌，以免粘锅。当汤圆浮起来时，加入冷水，重复两次。当汤圆浮起来时，你就可以从锅里出来了。如果你不把它放进锅里，它会烧得太久。如果想让汤圆更美味，不妨将汤和汤圆分开，如果是甜的，只需在汤里加一点糖即可。如果是鲜肉等咸馅，可以将汤料浓缩，如蔬菜、紫菜等配料可以加入汤中，煮熟的汤圆可以直接在汤中享用。

4. 需要提醒的是：在煮速冻汤圆之前，如果将汤圆直接放入沸水中，结果会熟而内生。理由：当干粉放入热水中时，外层迅速吸收热水并膨胀，所以水不能再进入里面，所以里面还是生的。而且应该放在冷水里，让汤圆吃冷水，然后放进开水里，这样可以均匀加热。