炸汤圆怎么保存

1、室温储存

如果只是短时间的，可以把炸好的汤圆放进碗里，用保鲜膜包好，放在桌上。晚上可以煮一锅开水，加入适量的米酒和红糖或白糖，把剩下的汤圆放在白天煮。

2、冷藏和冷冻保存

如果炸熟的汤圆吃不完，可以用漏勺将汤圆放在菜篮子里沥干水分，将汤圆一个个分开，放入保鲜盒或其他间隔稍大的容器中，放入冰箱冷冻保存。下一次你把它们拿出来，你可以继续煮它们或炸它们。这是另一种味道。

提示：

1. 炸熟的汤圆不宜过夜，因为长时间浸泡在汤里会导致变形，而且口感很差。

2. 由于家用冰箱的储存温度不易精确控制，建议尽快食用自制汤圆。速冻汤圆要冷冻，不能长时间存放在冰箱里，以防酸败。