粽子锅煮鸡蛋有营养吗？

有一定营养。

锅里煮粽子一定要煮鸡蛋，最好也煮些鸭蛋、鹅蛋，吃完甜粽子后要蘸糖，吃鸡蛋时要蘸盐“压顶”。鸡蛋煮熟后，放在床上或桌子上滚，意思是“滚运”，龙舟粽子锅里煮的鸡蛋夏天不生疮，粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋中午在阳光下晒干一会儿再吃。夏天，他们不会头晕，胸闷。你也可以把叶子和鸡蛋一起煮。煮熟的鸡蛋会有叶子的特殊香味。吃鸡蛋可以清除体内的有害气体和疾病。

在中国北方，鸡蛋必须放在端午节煮的粽子锅里煮，必要时放鹅蛋和鸭蛋。鸡蛋在粽子锅里熬一夜，起床后，洗鸡蛋吃，要吃鸡蛋“压顶”。据说夏天吃粽子锅煮的鸡蛋不会生疮；并把鹅蛋和鸭蛋煮好放在粽子锅里晒一会儿吃，夏天没有头痛。还有端午节下蛋的习俗。据信，鸡蛋只能低着大头站在桌上，才能获得一年的好运。