煮粽子在炉子上煮几小时

一般需要三个小时左右。

生粽子一般用糯米包着，而糯米富含支链淀粉，不易烹调。如果你用的是普通的锅，你需要把水煮2-3个小时后再煮。如果煮的时间短，那么粽子就容易变硬，味道也不粘不香。判断粽子是否熟了，可以在粽子熟到一定程度后，用手指把粽子捡起来按一下。如果你觉得又软又粘，那就煮吧。否则，你就得把它们翻过来继续煮。

但如果用高压锅煮粽子，可以很快煮好，一般在上汽后30分钟左右。