肉粽的具体做法

配料：糯米、粽叶、红枣、猪肉、淀粉、糖、酒、盐、酱油

方法：

1.先煮叶子再煮。洗一洗，泡一泡。将猪肉切成小块，加入淀粉、酱油、盐、糖和白酒调味数小时。

2.糯米洗净浸泡一天。把叶子折成漏斗，加入米饭和肉，扎紧，以防烹调时馅露出来。

3.你也可以用同样的方法包枣子和花生。

4.将粽子放入大锅中，加水，用小火煮两小时左右。

提示：

粽子要用水浸泡，经常换水，不易破损，而且吃的时候可以油炸。