抹茶粉用多少度的水冲

冲抹茶粉的水温在70~80度即可，也可以用开水冲。

用开水冲泡的话注意要先调膏，然后一点点加水调开，具体参照上面的做法。

日式抹茶可以直接用抹茶和60度左右的温水冲泡，用抹茶刷搅拌均匀即可。

如果是做抹茶星冰乐之类的冷饮的话，要将抹茶放入碗中，加入少许热水冲开后，完成后续制作。