剥开的粽子可以过夜吗？

密封放冰箱保存，可以过夜放到第二天吃的，但是吃之前要加热。

一般来说，粽子能不能连夜吃，要看具体情况。如果把粽子放在冰箱里，第二天就可以吃了。如果粽子是在室温下存放，就不适合第二天食用。

夏季气温高，湿度也大，很容易引起微生物的生长繁殖，一般来说，熟食的粽子在室温下很容易变质，一旦食用变质的粽子，很容易引起胃肠道异常，进而诱发相关疾病。如果家里煮过粽子，当天吃不完可以放进冰箱。下次吃的时候，把它们解冻，放锅里蒸一下。不要吃在室温下过夜存放的熟粽子。