如果只是焖一上午,也就是三四个小时的话,通常不会坏,还是可以吃的。
粽子含有淀粉、糖、蛋白质等营养成分,容易被细菌污染。温度较高时不宜将粽子放入锅内,以免粽子发闷变质。温度低的时候,炖一上午也不会有大问题。
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