鸡蛋羹一般蒸几分钟

蒸鸡蛋羹通常需要大约10-15分钟。

请勿在蒸鸡蛋羹中加入原水和热开水，因为自来水中有空气，所以当水烧开时，空气将被排出，蛋羹将有小的蜂窝，这将影响蛋羹的质量，嫩度不足并破坏营养。

不建议使用热的开水，否则开水首先会烫伤鸡蛋液，然后将其蒸掉，营养将受到损害，甚至蒸不出蛋羹。