植物肉前景怎么样

植物肉在短期之内，无法普及。高昂的成本和廉价的替代品，注定它在中国走不远。

1，是地球的资源或国内资源并没有到极度匮乏阶段，相反，除了猪肉因为一些因素上涨之外，其他的物产都是特别丰富，并不存在植物肉未来取代生物肉的先期条件，就是生物肉价格涨到无法接受的程度。

2，目前我国人口增速下降，2019年出生人口在1100万左右，当年去世人口在1500万以上，因此人口开始负增长，所有的满足于过去的工业与农业产能，都将因为人口下降而产生富余。

3，成本。人造人用大豆蛋白为核心来制造，我们国内有很好的大豆蛋白制品，就是各种豆腐和素鸡，所以人造人用大豆蛋白，这就无法让国人去理解，我买一块素鸡几块钱，你一个同样大豆蛋白的，要一两百块钱，交智商税呢？当我傻呢？

现阶段的植物肉，注定会被淘汰。生产成本居高，接受的人并不多。

未来一定有可以工业化的廉价方案，比如，我们只需要用蛋白细胞做成打印液，用生物打印机，就可以直接打印出植物肉。

只有成规模，只有降成本，才会是未来的选择。