普通锅煮粽子一个小时不能熟,高压锅煮粽子一小时能熟。
其实,在家里用普通的锅煮粽子要花很多时间,因为粽子需要保证馅料完全煮熟,松软腐烂。一般来说,一般用时和炖蹄筋、豆类的时间差不多。你需要在锅里放适量的水,待水开后再放入粽子里。水再次沸腾后,可以继续煮大约2-3个小时。这种粽子又软又糯。
提示:
1.米饭不要放得太饱。如果吃得太饱,米粒会膨胀,叶子会在煮饭时爆裂。
2.如果你想快速煮粽子,可以用高压锅。通常蒸熟后,可以把它变成中小火继续煮。你大约半小时就能煮好。
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