粽子糊了还能吃吗？

如果只是糊了一点点，还是可以吃的，如果糊得很厉害，就不要吃了。

一般情况下，建议尽量不要吃烧过的东西，因为烧过的东西会产生一些有害物质，特别是蛋白质被烧时，特别是与脂肪一起烧时，会产生三四个苯并吡嗪，这是一种很强的致癌物质。当然，所谓癌症也是要达到一定的剂量，否则长时间的刺激就可能导致癌症。

新鲜煮熟的粽子如果直接暴露在高温环境中，很容易发霉，所以煮熟的粽子应该尽快加热食用，吃的时候不要用适当的方法保存，在吃之前，可以闻到粽子有没有异味或者表面是否发霉，如果有，意思是变质，不能食用。此外，在加热过程中，粽子很容易在中间没有热量。如果粽子中间的温度很低，而且里面的东西很松，不要直接吃，还需要重新加热，否则很容易引起肠胃不适。粽子要彻底加热才能吃。你可以把包好的叶子去掉，用水蒸一下。