泡荔枝酒的做法

配料：鸡嘴荔枝1000克，40度米酒2000毫升，黄冰糖100克，玻璃酒罐一个。

酿造方法：

1.用冷开水将荔枝洗净晾干。白酒也可以，用冷水清洗，然后用少许白酒。

2.去掉荔枝壳，得到整个果肉，不需要去核。

3.将去皮的荔枝放入酒坛，再加入冰糖。

4.加入米酒。

5.密封三个月以上可饮用。

提示：

因为荔枝酒通常是用40度的白酒酿造的，保存时间相对较长。如果你每次喝完酒后都保存着海豹的话，两三年就可以了。而木阳家有一罐泡了两年多的荔枝酒，根本没有问题。