一般是可以用来煮玉米的。
最好用冷水煮玉米,使玉米受热均匀,煮好的玉米又软又粘又甜,能更大程度锁住玉米的营养成分。如果在水热后放玉米,玉米表面可能已经煮熟,玉米内部仍然是生的。这样做的玉米又老又硬,味道不好。一般来说,煮玉米时,可以看到玉米的颜色变深了。用手揉搓时,没有水汁,玉米就熟了。
煮玉米时,要注意不要去掉玉米的外壳。如果你穿上外套做饭,玉米会更新鲜,味道更甜。煮玉米的时候,放一点盐进去,也不要放糖,因为玉米本身是甜的,然后糖更甜,会起到负面作用。
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