小龙虾的哪些部位不能吃

除了虾线，小龙虾下面的部分也最好少吃：

1.虾头：小龙虾的虾头积聚的病原菌和寄生虫较多，高温很难杀灭所有的细菌，所以一般建议在食用时去掉虾头。

2.半熟部分：如果小龙虾的虾肉咬起来很软，而且没有嚼头，也没有汁液流出，那么这种虾肉一般煮得不好，而且可能含有细菌，所以建议不要继续吃。