很可能是不新鲜了。
对于新鲜成熟的榴莲,我们打开榴莲可以看到它的果肉是嫩黄色的。其次,我们可以通过气味来判断。不新鲜的榴莲会有酒精和辛辣的味道,而新鲜的榴莲会有点异味,但它仍然会有淡淡的水果香味。最后,是它的质地,不是新鲜榴莲压上去很软。
选择榴莲时,应选择外观均匀的品种,尽量不要选择形状各异的品种。榴莲大多发育不良。在选择榴莲时,你应该尽量选择有金黄色外壳的榴莲。这种榴莲通常味道更好。
我们选榴莲的时候,也可以捡起来上下摇动。如果我们能听到这个声音,就说明榴莲成熟了。
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