一般浸泡半小时左右,等沙虫干浸软即可。 把沙虫泡干之前,建议把沙虫的小尾巴捏掉,往里面搓。 可能有残留的沙子,将其清除。
干沙虫实际上含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等营养成分,具有很高的药用和食用价值。 它们可以降低血压、治疗风湿病和预防癌症。 一般来说,新鲜的沙虫可以蒸着吃,而干的沙虫则可以保存更长的时间,可以用来炖汤和煮粥,也可以用来油炸。
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