1. 多样性。如果种植平头或圆头品种,后期白菜容易开裂。
2. 土壤水分不平衡,甘蓝叶球组织较脆嫩,如果土壤水分过多,其组织会因吸收过多水分而引起叶球膨胀开裂,或抽穗后遇大雨或大水灌溉也会引起叶球开裂。
3. 收获太晚也会造成开裂。
4. 在华南的开阔场地,冬暖天气容易劈球。
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