油纸和锡纸最大的区别在于,油纸主要用于蛋糕中的糕点。
虽然它可以承受一定的高温,但不能像锡箔那样成型。
通常只放在蛋糕下面,避免蛋糕和烘烤板粘连,是一种可以重复使用两到三次的硅化纸,其价格一般比锡箔便宜很多。
油纸也可以代替锡箔用于垫层等用途。
它最大的优点之一就是可以在微波炉中加热,而这对于锡纸来说绝对是不可能的。
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