腰片怎么去腥味

猪腰片的腥味会比较重，所以处理的时候一定要把猪腰片表面的薄膜去掉，因为这是猪腰片腥味的主要来源。

其次，在焯猪腰片时，时间不宜过长，因为太久了猪腰片片会变得很老，味道也不会那么好！ 最后在制作腰片的时候，可以多加点辣椒、花椒等，为了去除腥味，这样制作的腰片只会有辣味，没有自己的腥味。