西瓜的含糖量约为5%,含水量高达93%。
含有果糖和蔗糖,果糖含量高于蔗糖。
使西瓜非常甜的是“果糖”。
果糖占总糖分的50%以上,果糖的升糖指数(GI)很低。
糖尿病患者最好不要多吃西瓜,以免血糖升高。
卡路里含量约为每100克25卡路里,不建议将西瓜当正餐。
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