鸡爪有什么营养和功效

鸡爪富含蛋白质、脂肪等成分。

作为禽肉食品，要注意适当的摄入。

如果长期过量食用肉类食品，摄入过多的能量、脂肪和蛋白质可能会增加患心血管疾病、肥胖和某些肿瘤的风险。

根据食物成分表，鸡爪的可食部分约为60%，每100克可食部分含有254大卡能量、23.9克蛋白质、16.4克脂肪、2.7克碳水化合物和103毫克 胆固醇。