买的生鸭舌，一定要在热水里煮几分钟，然后把脏水倒掉，冲洗干净，再煮。
这里需要注意的是，鸭舌洗净后，要用热水烫一下，然后把鸭舌和下巴上的薄膜剥掉。
这些薄膜没有食用价值，必须将它们撕干净并冲洗干净。
再把鸭舌上的血洗干净，切成两半。
鸭舌虽好吃，但一定要清洗干净，才能放心食用！
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