柿子饼从冰箱冷冻拿出来能吃吗？

拿出来可以直接吃，柿饼不会被冻硬。

因为柿饼在制作过程中，经过风干和高温晒干，水分基本完全蒸发。

一般放在冰箱里是不会冻硬的，否则会保持柔软的口感，可以放心食用，但如果保存方法不当，可能会变硬。