可以用白酒蒸,也可以用啤酒蒸,但最好用白酒蒸。
用啤酒蒸螃蟹不仅会增加螃蟹的感冒,而且吃后容易导致腹泻。此外,螃蟹和啤酒中的嘌呤含量非常高,这会增加体内尿酸的含量,诱发痛风,增加患痛风的可能性。
螃蟹是冷食,啤酒也是冷饮。这两种食物在性和味道上都不适合一起吃,所以长时间用啤酒蒸螃蟹是不好的。
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