食用碱的具体作用

1. 腹痛。主要是酸碱中和所致。大量的食用碱和胃酸中和会引起热量增加，刺激胃黏膜，造成胃黏膜损伤，引起胃灼痛。

2. 腹胀，主要是由于酸碱中和产生大量二氧化碳，患者可出现腹胀、反复打嗝。

3. 长期大量食用食用碱，会导致胃对矿物质和维生素的吸收减少。 如果持续很长时间，它会导致消化不良和营养不良。

4. 另外，大量食用碱也会引起食物中毒。

5. 影响心脑血管，包括高血压、冠心病等。

食用碱吃多了有什么副作用

如果食物中加入食用碱，味道会很奇怪。建议丢弃此类食物。但是，如果有特殊情况导致过度食用碱，可能会出现以下情况：

1. 如果你是重度胃溃疡患者，食用过多食用碱可能会在胃内产生大量二氧化碳气体，增加胃内压力，可能导致溃疡面疼痛，并可能导致胃穿孔 在严重的情况下。

2. 吃碱有中和胃酸的作用。 如果你吃太多碱，你的胃酸会减少，你的消化能力会减弱。 如果你在这个前提下吃很多食物，你可能会消化不良。

3. 吃碱过多会影响矿物质的吸收利用。 长期过量食用食用碱会导致体内微量元素缺乏，损害健康。