如果你买了秋刀鱼后不马上吃,你应该用保鲜膜把它包起来,放在冰箱里,尽快吃掉。 如果冷藏只能保存一两天。如果放在冰箱里,可以保存三个月甚至更久,但是口感会大打折扣,所以还是吃新鲜的比较好。
冷冻温度越低,越有利于秋刀鱼的品质。在-20°C下只能保存180天,-30°C是冷冻秋刀鱼的适宜温度。
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