蛋挞皮从冷冻拿出来直接烤吗？

不能直接拿出来烤。

如果将蛋挞皮直接解冻烘烤，最终的蛋挞口感会很差。 冷冻的蛋挞皮最好提前五到八小时放入冰箱的冷冻室解冻，然后在室温下晾干。 蛋挞皮完全处理好后，就可以倒进去自制的蛋液并烘烤食用。