蚝油含嘌呤高吗？

蚝油含有高嘌呤成分。

痛风性关节炎和高尿酸血症患者应少吃蚝油。

因为食用大量的高嘌呤饮食会导致患者血尿酸水平急剧升高，从而导致痛风性关节炎的急性发作。

对于痛风性关节炎和高尿酸血症患者，他们应该多吃低嘌呤饮食，如蔬菜，多吃维生素C或多喝咖啡。

这些食物可能在预防痛风发作方面发挥作用。