关于美食咖啡的科普小知识

首先美式咖啡:其实就是浓缩+水,非常好做

比例:大概是19-20g咖啡粉萃取40g左右的浓缩液,水量大概在300ML左右,可以根据自己的喜好调整水量(觉得苦就多加水,淡就少加)

卡路里:因为是黑咖啡,所以热量甚至可以用个位数标注,是减脂期不可缺少的饮品?(冰的热的可以看个人喜好,冰的更爽 )

创意特调:因为美式本身的风味,所以其实是比较好搭配的,比较常见的是美式+气泡水/美式+柑橘类水果(西柚、柠檬、橙子等),直接加入相应口味的果汁即可~

口味:苦味会比较重,喝起来有焦苦烘焙黑巧克力的味道,一开始喝不习惯的集美们,可以考虑问咖啡店有没有比较浅烘的豆子(酸会更突出,喝起来更清爽)