蚝油炒什么菜好吃

生菜、油麦菜、茼蒿、白菜、金针菇等。

蚝油是由牡蛎肉经过多次精炼而成。提取牡蛎肉的精华和风味。所以蚝油味道又甜又可口。食用各种肉类或蔬菜，不仅可以改善颜色，增加食物外观的吸引力，而且蚝油还可以带来食物更新鲜、更甜的味道，丰富菜肴的味道。

一般来说，当我们炒蔬菜时，我们可以在蔬菜中加入适量的蚝油。毕竟，在炸蔬菜时，有些蔬菜不放任何肉类食品。油炸的味道太淡是不可避免的。除了食用盐和味精外，最多还会添加一些酱油。这时，加入蚝油可以使蔬菜味道更鲜美。除了炒蔬菜，我们还可以在炖肉或海鲜时加入适量的蚝油。