什么菜不适合油耗

1.红烧菜的颜色很重。在这个时候，糖通常用来着色。因为糖是用来调味的，所以现在不能用蚝油。因为蚝油味道咸，所以不宜加糖。红烧菜包括红烧肉、红烧蹄胆、红烧茄子等。

2.腌菜味道很浓。因此，添加蚝油会使味道变重，这不利于肝功能差的人食用此类菜肴，包括泡菜、培根、香肠等。

3.最后是辛辣的菜，因为蚝油不仅咸，而且甜。辛辣和甜味会破坏整道菜的味道，因此不利于这道菜的食用。